地酒と季節料理 花巻のホームページ

季節のおすすめ【春の味覚】

春に旬を迎える美味しいメニューを紹介します。

春ふきのとう山菜の天ぷら
『ふきのとう』『たらの芽』『こしあぶら』『行者にんにく』などの山菜を天ぷらで


春たけのこたけのこ
柔らかくて甘い春のたけのこを刺身、煮物、天ぷらで


春うど酢みそうど酢みそ


春かわはぎ刺を肝でかわはぎ刺を肝で



※おすすめメニューはその日の仕入れにより、日替わりとなります。品切れの際はご了承ください。

いつものおすすめ

地酒いろいろ地酒いろいろ

山うに豆腐山うに豆腐
熊本・五木屋の『山うに豆腐』です。豆腐の味噌漬けです。豆腐なのにチーズのようなこってり感があり、日本酒や焼酎が進みます。